Die Kochbroschüre zeigt ohne Worte und mit vielen Fotografien zehn einfache Rezepte, die aphasische Menschen selbständig zubereiten können. Die zehn Gerichte wurden von den Betroffenen selber ausgewählt; sie berücksichtigen verschiedene Zubereitungsarten und können mit üblichen Zutaten gekocht werden. Die Kochfibel eignet sich nicht nur für Menschen mit Sprachstörungen und körperlichen Einschränkungen. Auch fremdsprachige, des Lesens unkundige oder ältere Menschen können damit kochen, ohne an Sprachbarrieren zu stossen.
14/04/2014 – 29/05/2015
aphasie suisse
Cornelia Kneubühler
Internazionale, Nazionale
concluso
Progetto pilota
Libri
Materiale informativo, libri, opuscoli
Di entrambi i sessi
Adulti di età avanzata (50-64), Rappresentanti della terza età (65-79)
Disabili, persone svantaggiate, Insegnanti
Istituti di formazione, Enti di assistenza, Ospedali/ cliniche, Servizi medici ambulatoriali, Centri di accoglienza, ospizi e ricoveri, carceri, Collettività, tempo libero, associazioni
Alimentazione
Altro
