Die Kochbroschüre zeigt ohne Worte und mit vielen Fotografien zehn einfache Rezepte, die aphasische Menschen selbständig zubereiten können. Die zehn Gerichte wurden von den Betroffenen selber ausgewählt; sie berücksichtigen verschiedene Zubereitungsarten und können mit üblichen Zutaten gekocht werden. Die Kochfibel eignet sich nicht nur für Menschen mit Sprachstörungen und körperlichen Einschränkungen. Auch fremdsprachige, des Lesens unkundige oder ältere Menschen können damit kochen, ohne an Sprachbarrieren zu stossen.
14.04.2014 – 29.05.2015
aphasie suisse
Cornelia Kneubühler
International, National
Terminé
Projet pilote
Livres
Matériel d'information, manuels, brochures
Les deux sexes
Adultes plus âgés (50-64), Personnes âgées (65-79)
Handicapés, Enseignant-e-s
Institutions de formation, Institutions d'accueil extrafamilial, Hôpitaux/ cliniques, Services médicaux ambulatoires, Foyers d'habitation, homes pour personnes âgés et homes de soin, prisons, Communauté, loisirs, associations
Alimentation
Autre
