Pascale Mühlemann

Pascale Mühlemann

dipl. Lebensmittelingenieurin ETH, NDS Humanernährung

Wir beraten Institutionen aus dem Gesundheitsbereich und Unternehmen der Lebensmittelindustrie zu allen Fragen rund um gesunde Ernährung. Dabei sind wir in allen Phasen des Projektmanagements tätig: Wir erstellen Projektkonzepte, setzen Projekte um oder begleiten Projektumsetzungen fachlich.

Address

• • Mühlemann Nutrition GmbH
  • Haldenstrasse 73
  • 8142 Uitikon
  • Switzerland
  • 044 508 09 95

Competences

• Projektmanagement im Ernährungsbereich
• Beratung von Institutionen und Unternehmen zu Fragen rund um gesunde Ernährung (Kommunikation, Produkte)
• Konzeption und Umsetzung von Ernährungsprojekten (Kernkompetenz: Multiplikatorenansatz)
• Ernährungskommunikation
• Bedürfnisorientierte Projektideen im Ernährungsbereich
• Umfragen im Ernährungsbereich
• Evaluation von Ernährungsprojekten

Education and further education

dipl. Lebensmittelingenieurin ETH (ETH Zürich); Nachdiplomstudium Humanernährung (ETH Zürich); Kommunikation: Marketing, Werbung, Verkauf, PR (SAWI)

Year of birth

1972

Spoken languages

Muttersprache Deutsch, Weitere Sprachen: Französisch, Englisch

Methodological focus

Health promotion, Prevention, Communication, Coaching/Support

Thematic focus

Nutrition

Settings

Not setting-oriented

Target groups

General population

Target groups: gender

Both sexes

Languages

German, English, French